Design Studio コノハナ

もち米しゅうまい

今日も暑いですね。

というか、暑すぎる!!

今朝も早くからエアコンを入れてしまいました。

 

さて、今日は「もち米しゅうまい」を作りました。

具は、ひき肉と玉ねぎのみ。

干し椎茸も入れようかとも思ったのですが

今回はシンプルに。

 

まずは肉団子作り。

 

 

これに、水を切ったもち米をまぶしていきます。

こんな感じ。

 

 

これを、蒸し器で約20分。

 

 

蒸しあがり!

キャベツを敷いた上にのせて蒸してみました。

旨味がキャベツに移るかな?と思いまして。

 

 

 

茹でもやしと一緒に蒸したキャベツと辛子醤油で(≧∀≦)

 

美味しい〜

やっぱりお料理は出来たてが美味しいですね(≧∀≦)

キャベツもモリモリ食べられます。

もっと一緒に入れて蒸せばよかったなー。

 

また作ろっと。

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