Design Studio コノハナ

明太子とピーマンのパスタ

こんにちは。

今日は、ちょっと蒸し暑いですね。

 

さて、今日は「明太子とピーマンのパスタ」を作りました。

たまに食べたくなるこの懐かしい味。

ささっとできる定番お料理の一つです。

 

適当にピーマンを炒めて、

明太子と茹でたパスタを加えるだけ。

 

 

今回は、ピーマン2個と明太子小2腹。

ピーマンを細切りにすると「え?こんなたくさん?」と思うけれど

炒めるとカサが減るので問題なし。

 

私は、いつもシンプルに塩胡椒だけの味付けだけど

ちょっとレモン汁入れたり、

お醤油やマヨネーズを加えても美味しそうだなあと思います。

 

また作ろっと。