Design Studio コノハナ

キノコとエビのアヒージョ

こんにちは。

朝方、ちょっと寒いかな?と思い、暖房をつけていましたが

お料理してたら暑くなってきたので消しました。

 

今日は、何を作ったのかというと…

 

朝から「パン」

ここのところ、イングリッシュマフィンばかり焼いてばかりだったので

久々のバケット。

 

 

そして、今日のランチは

「キノコとエビのアヒージョ」

 もちろん、今朝焼いたパンを添えて。

いつも、オリーブオイル量を多くしていましたが

その半量でも充分できることが判明。

 

少し残って、そのオイルで

パスタ料理が一回できるこのくらいがいいかも。

 

いつもオリーブオイルが余りすぎていたから

これくらいがちょうどよかったわ(^^;;

 

また作ろっと。