Design Studio コノハナ

芽キャベツとナスのアヒージョ

おはようございます。
今日もいいお天気ですね❗
ずっとおかしかった体調は通常に戻り、
昨夜は普通に発砲酒を飲めました。
変な生活リズムも少し改善されたかも。
ここのところ食材を買いに行く元気がなかったので
冷凍してあったストック料理や
家にあるものだけでの料理が続いています。
ま、当たり前なんだけど😅
ここのところ、色々なものが作りたくて
足りないものがあるとすぐに買いに行っています。
なので、あんまり経済的ではないのかもですが
ストック料理は増えていくので
いざというとき役立つし、さっと準備ができます。
今回のように買い物に行けなくても
冷凍庫にストックがあるし、乾物もあるので
食に関してはまったく困らなかったですよ。
買い物に行かなくても2週間はいけると思っています✊
昨日は、まだ外に出るまでの気力がなかったので
冷蔵庫の野菜でアヒージョを作りました。
なす、芽キャベツ、ミニトマトで。
最近、困るとアヒージョです😅
残り物で作れるし便利料理です。
やっとこ料理をする元気も出てきたので
今日からまたちゃんとお料理をしようと思います✊

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